POWERHERZEN

Selbstgemachte Müsliherzen

Zutaten:
100g Haferflocken
100g Sonnenblumenkerne
70 g Sesam
50 g getrocknete Cranberrys
1 Prise Salz
50 g Honig
50 g Kokosöl
1 Eiweiß

Zubereitung:
– Haferflocken und Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne trocken rösten
– Sesam separat ebenfalls rösten
– Kerne überkühlen lassen & gehackte Cranberrys & Salz dazu geben
– Butter schmelzen, mit Honig glatt rühren & zu den Körnern geben
– Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig zur Masse geben

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech die Masse in Herzausstecher drücken und bei 160 Grad etwa 20 Minuten backen 😊